Mouton & Agneau de Sélection
La Boucherie Nador sélectionne des viandes d’agneau et de mouton reconnues pour leur tendreté et leur saveur. Des pièces préparées avec soin pour réussir couscous, tajines et rôtis, dans le respect rigoureux du rite Halal.
Gigot d’Agneau Entier
Une grande pièce festive appréciée pour sa chair tendre et parfumée. Parfait pour une cuisson lente au four avec herbes, ail et aromates.
Traditionnel
Souris d’Agneau
Une pièce gourmande réputée pour son moelleux exceptionnel après cuisson lente. Idéale braisée ou mijotée pour des plats riches en saveurs.
Incontournable
Côtelettes d’Agneau
Découpées avec précision par nos bouchers, prêtes à être grillées. Une viande délicatement persillée offrant une saveur intense et authentique.
Incontournable
Carré d’Agneau
Une pièce prestigieuse très appréciée pour sa tendreté naturelle. Idéale rôtie au four avec herbes ou simplement assaisonnée pour révéler toute sa finesse.
Spécialité Maison
Collier d’Agneau
Un morceau généreux et savoureux particulièrement adapté aux cuissons longues. Idéal pour tajines, ragoûts ou plats traditionnels riches en goût.
Traditionnel
Epaule d'Agneau
Une pièce charnue et savoureuse qui révèle toute sa richesse après une cuisson lente. Parfaite pour rôtis familiaux ou plats mijotés traditionnels.
Traditionnel
Brochettes d’Agneau Marinées
Préparées avec des morceaux soigneusement sélectionnés et relevées d’une marinade maison parfumée. Idéales pour grillades, planchas et repas conviviaux.
Spécialité Maison
Foie d’Agneau Frais
Reconnu pour sa fraîcheur et sa texture fondante, ce foie d’agneau offre une saveur délicate. À cuire rapidement à la poêle pour préserver son moelleux.
Incontournable
L’astuce cuisson de l’Agneau
« L’agneau se déguste idéalement rosé ou à point. Pour un gigot bien juteux, laissez-le reposer 10 minutes sous aluminium après cuisson. »
- Artisanal : Préparations et marinades maison.
- 100% : Viande Halal Certifiée.
- 0% : Compromis sur la fraîcheur.
- Hygiène et Sécurité Garanties